04. Jamón curado vegano

Descripción

Uno de los grandes retos a los que nos enfrentamos es poder ofrecer opciones veganas alternativas al jamón curado. Desde Tech Transfer Agrifood buscamos opciones que respeten en la medida de lo posible las características organolépticas en cuanto sabor, textura y color de los jamones curados convencionales pero que además sean libres de alérgenos y ¨clean label¨

En estos momentos todas nuestras convocatorias están cerradas

El período de inversión ha finalizado, por lo que en este momento no podemos aceptar nuevos proyectos. Sin embargo, seguimos interesados en conocer propuestas innovadoras y prometedoras.

Si deseas que tengamos en cuenta tu proyecto para futuras oportunidades de colaboración, envíanos tu información a través del apartado Convocatorias en la sección «Envía tu Proyecto».

¡Gracias por tu interés!

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All of our calls for proposals are currently closed.

The investment period has closed, so we are currently unable to accept new projects. However, we are still interested in hearing about innovative and promising proposals.

If you would like us to consider your project for future collaboration opportunities, please send us your information through the Calls section in the «Send Your Project» section.

Thank you for your interest!

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Posibles aproximaciones

Soluciones no interesantes