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Pruebas de Concepto
y Rondas Seed

Convocatoria abierta

48. Prevención de la fotooxidación de jamón cocido y envasado en atmósfera controlada.

Descripción

Buscaos soluciones capaces de detectar los cambios de color provocados por la fotooxidación en el interior de los envases cuando el producto se encuentra en los lineales del supermercado.

Aplicar