53. Impresión rápida y de calidad en quesos

Descripción

Desde TTAF buscamos sistemas de impresión directa de cualquier información e imagen sobre cualquier cara y variedad de queso, a velocidad industrial con alta calidad de reproducción.

Ha de permitir el uso de tintas de calidad alimentaria de diferentes colores.

Posibles aproximaciones

Sistemas de impresión rápidos con costes de inversión y uso compatibles con el rango de precio de los productos a imprimir.

Soluciones comercializables con servicio al cliente disponible.

Soluciones no interesantes

Tecnologías invasivas o que deterioren la calidad, vida útil y/o percepción organoléptica de los productos.

Equipos con costes de inversión, mantenimiento o utilización comercialmente inviables.

Procesos que requieran autorización explícita de la EFSA