Convocatoria 02
Invertimos en
Pruebas de Concepto
y Rondas Seed
Convocatoria Cerrada
Desde el Fondo Tech Transfer Agrifood se buscan productos elaborados a partir de mezclas de varias materias primas como por ejemplo, cereales, granos ancestrales, granos germinados y legumbres con actividad probada en la vertiente salud. Se valorarán productos innovadores y novedosos sin o con poca presencia en el mercado y cuyo proceso sea fácil y sencillo de escalar. Los productos o materias primas utilizadas deberán ser libres de alérgenos (gluten, soja…) y con capacidad de optar a claim. También se valorará la inclusión de ingredientes funcionales, que entre otras funciones, ayuden a reforzar el sistema inmune.
Desarrollos para el sector de panificación y repostería.