31.Desarrollo de soluciones de envases inteligentes captadores de oxígeno

Descripción

Desde el Fondo Tech Transfer Agrifood buscamos sistemas de captación de oxígeno para introducir en envase de producto fresco refrigerado y compatible con elementos de _MAP_ , Modified Atmosphere.

Posibles aproximaciones

• La solución estará en contacto con el envase plástico y con el alimento (ej. jamón cocido)
• Deberá cumplir la regulación vigente de contacto alimentario.
• Se valora la aplicación sobre plástico transparente.
• Capte oxígeno (>0,3%)
• Fácil implementación en cadena de envasado.
• Cost-effective.

Soluciones de no interés

Desarrollo de soluciones de envases inteligentes captadores de oxígeno.

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