Convocatoria 01

Invertimos en
Pruebas de Concepto
y Rondas Seed

Finalizó el 15/07/2019

Soluciones automatizadas de identificación de cuerpos extraños en cadena de producción

Resumen

La industria alimentaria precisa un amplio abanico de soluciones automatizadas de inspección para la optimización y el control de la calidad de sus procesos. Soluciones de identificación de cuerpos extraños (cartílago, huesos, elementos químicos…) en el producto final.

Descripción

“Tech Transfer Agri-food“ es un Fondo de Inversión, apoyado por diferentes partícipes de la Industria alimentaria junto con el Instituto de Crédito Oficial; y que tiene como objetivo apoyar el desarrollo de nuevas tecnologías o start-ups que puedan generar un alto valor añadido en el sector agroalimentario. El Fondo de inversión financia el desarrollo de pruebas concepto, que pemitan reducir el tiempo de lanzamiento y faciliten la rápida implementación a mercado.

La seguridad alimentaria requiere diferentes técnicas de control e inspección en línea durante la producción y transformación de los alimentos.

La inspección alimentaria es un elemento esencial en la normativa de la industria alimentaria. Este conjunto de técnicas de visión (hiperespectral, infrarroja, termografía) están diseñadas para asegurar la inocuidad de los productos alimentarios y, con ello, evitar patologías transmitidas por los alimentos.

El objetivo es identificar y desarrollar técnicas alternativas de visión que permitan detectar cuerpos extraños, y geolocalizar/trazar la disposición de los alimentos.

Palabras clave

Detección de cuerpos extraños, disposición alimentos/decoración, defectos de envase y trazabilidad producto.

Posibles aproximaciones

  • Soluciones de visión alternativas, que aporten mayor especificidad y sensibilidad.
  • Soluciones de visión que permitan geolocalizar y trazar la correcta disposición de los alimentos.
  • Métodos innovadores de manejo y transporte de los alimentos.

Requerimientos

  • Inspección de producto a poca altura; producto envasado de diferentes formatos: bandejas, bolsas, cajas.
  • Inspección del número de piezas, detección de la calidad del packaging.
  • Inspección del aspecto final del producto (forma, color, posicionado de elementos contenidos, etc.)
  • Inspección de cuerpos extraños no detectables por los sistemas convencionales de RX y detección de metales.
  • Inspección externa del producto y también inspección interna.

Soluciones no buscadas

  • Soluciones no compatibles con las normativas vigentes (BRC, IFS, etc.)