Call 01

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Proofs of Concept
and Round Seeds

Ended on 15th July 2019

Soluciones de trazabilidad que garantiza el bienestar animal

Resumen

Incorporación de soluciones de trazabilidad que garanticen el bienestar animal.

Descripción

“Tech Transfer Agri-food“ es un Fondo de Inversión, apoyado por diferentes partícipes de la Industria alimentaria junto con el Instituto de Crédito Oficial; y que tiene como objetivo apoyar el desarrollo de nuevas tecnologías o start-ups que puedan generar un alto valor añadido en el sector agroalimentario. El Fondo de inversión financia el desarrollo de pruebas concepto, que pemitan reducir el tiempo de lanzamiento y faciliten la rápida implementación a mercado.

Sistema a implementar sobre el producto y el proceso mediante tecnología Blockchain, o alternativas, para que el consumidor pueda saber la procedencia del alimento que está comprando, ¿cómo se ha producido?, etc…, es decir poder implementar una filosofía: “prueba completa de la ruta del producto”.  Tanto la producción de huevos, aves se ha consolidado bajo sistemas intensivos cada vez más tecnificado y controlado por el hombre. Este  sistema debe poder medir y controlar el manejo amigable para las aves.

El objetivo es ofrecer la trazabilidad del producto, desde origen y poder asegurar al consumidor, el bienestar de los animales. La propuesta debe permitir la interactividad del consumidor en el punto de venta (generando experiencia de consumo).

Tendencias macro:

  • Alimentación “transparente”
  • Alimentación “saludable”
  • “Clean label”

Palabras clave

Transparencia, trazabilidad, seguridad alimentaria, “desde el origen hasta el consumidor”, bienestar animal.

Posibles aproximaciones

  • Incorporación de sensores de bajo coste o sistemas que permitan la trazabilidad y composición.
  • Sistemas que interactúen con dispositivos de cada consumidor/usuario, ofreciendo información y generando confianza sobre el producto y la marca.
  • Código personal para identificar cada producto.

Requerimientos

  • Sistema auditable con certificaciones aceptadas por la industria y el regulador.
  • Interoperabilidad entre diferentes plataformas software, lenguaje. Multi-dispositivo.
  • Control del fraude.

Soluciones no buscadas

  • Soluciones no automáticas y que precisen de auditores externos.
  • Soluciones basadas en sistemas propietarios (RP, CRM,…)
  • Trazabilidad activa.