{"id":1741,"date":"2020-09-18T11:12:35","date_gmt":"2020-09-18T09:12:35","guid":{"rendered":"https:\/\/techtransferagrifood.com\/2020\/09\/18\/tech-transfer-agrifood-15-millones-disponibles-para-soluciones-de-alto-impacto\/"},"modified":"2020-09-23T17:47:52","modified_gmt":"2020-09-23T15:47:52","slug":"tech-transfer-agrifood-15-millones-disponibles-para-soluciones-de-alto-impacto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/techtransferagrifood.com\/en\/2020\/09\/18\/tech-transfer-agrifood-15-millones-disponibles-para-soluciones-de-alto-impacto\/","title":{"rendered":"Tech Transfer Agrifood: 15 millones disponibles para soluciones de alto impacto"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Las empresas agroalimentarias que componen el fondo, han definido 38 retos para los que buscan soluciones a validar por la plataforma. Plazo: 30\/9<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo podr\u00edamos fabricar nuevos snacks a partir de subproductos? \u00bfEs posible incorporar nuevos ingredientes funcionales a la leche? \u00bfPodemos crear bebidas personalizadas in situ? \u00bfHay soluciones de trazabilidad para garantizar el bienestar animal? \u00bfC\u00f3mo crear nuevos modelos de distribuci\u00f3n colaborativa en procesos log\u00edsticos? \u00bfQu\u00e9 nuevas v\u00edas de interacci\u00f3n con el consumidor podemos poner en marcha\u2026? Estos son algunos de los 32 retos que Tech Transfer Agrifood<\/a><\/strong>, y el grupo de industriales del sector alimentario<\/strong> que forman parte de esta plataforma de inversi\u00f3n<\/strong>, han puesto sobre la mesa con el objetivo de encontrar soluciones innovadoras con alto impacto en la cadena alimentaria<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Tech Transfer Agrifood es el primer fondo<\/strong> de capital riesgo en Espa\u00f1a especializado en el sector agroalimentario orientado a resolver demandas espec\u00edficas<\/strong> de la industria alimentaria, conect\u00e1ndolas con la oferta tecnol\u00f3gica. Y ya va por su segunda convocatoria (abierta hasta el 30 de septiembre)<\/strong> en la que busca propuestas procedentes de emprendedores, startups, EBT\u2019s y centros de excelencia en agroalimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Tech Transfer Agrifood es el primer fondo especializado en el sector agroalimentario orientado a demanda<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Los proyectos seleccionados -en fase de prueba de concepto o ronda seed- recibir\u00e1n apoyo para validar su tecnolog\u00eda<\/strong>, inversi\u00f3n para desarrollar la prueba de concepto, y cooperaci\u00f3n de industrias alimentarias<\/strong> para realizar pilotos en entorno real. El fondo cuenta con $14\u20194 millones <\/strong>que espera aumentar hasta 20-25 millones en 2021<\/strong>. Tech Transfer Agrifood cuenta con una amplia red centros de investigaci\u00f3n como CSIC, CNTA, AINIA, Eurecat o la Universidad Polit\u00e9cnica de Valencia<\/strong>, entre otros, con los que colabora buscando soluciones a las demandas de la industria.<\/p>\n\n\n\n

Hablamos con su director<\/strong>, Pedro de \u00c1lava, <\/strong>sobre estos retos, las ventajas que aporta un fondo orientado a demanda <\/strong>como Tech Transfer Agrifood, y su visi\u00f3n sobre la innovaci\u00f3n<\/strong> en el sector agroalimentario espa\u00f1ol.<\/p>\n\n\n\n

Entrevista a Pedro de \u00c1lava, director de Tech Transfer Agrifood<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u2013<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo surge Tech Transfer Agrifood?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El proyecto surge dentro de Clave Capital<\/strong>, entidad de capital riesgo que gestiona 11 fondos y 4 sociedades, y donde trabajamos con fondos de transferencia de tecnolog\u00eda con universidades o centros tecnol\u00f3gicos. En estos casos, se trata fundamentalmente de fondos de oferta<\/strong>, es decir, nos encargamos de identificar conocimiento de alto impacto y les apoyamos para llegar al mercado<\/strong>. Pero nos dimos cuenta de que el camino en esa direcci\u00f3n se pod\u00eda todav\u00eda optimizar, que hay un desajuste entre el estadio y el conocimiento que la universidad genera y lo que demanda la empresa<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Nuestro papel es validar su funcionamiento y las caracter\u00edsticas que aporta y acercar el desarrollo a escala industrial.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

As\u00ed que nos planteamos c\u00f3mo pod\u00edamos resolver ese desfase, y que la transferencia de conocimiento fuera m\u00e1s r\u00e1pida<\/strong>. La soluci\u00f3n es recorrer el camino en direcci\u00f3n inversa, crear un fondo de demanda<\/strong>, es decir, identificar retos reales de la industria <\/strong>y a partir de ah\u00ed, buscar la tecnolog\u00eda <\/strong>o la soluci\u00f3n que tenga potencial real para resolverlos<\/strong>. Nuestro papel es validar su funcionamiento y las caracter\u00edsticas que aporta y acercar el desarrollo a escala industrial. Para esta validaci\u00f3n contamos con el apoyo de agentes especializados que cuentan con los medios (salas blancas, laboratorios) y personal especializado como CSIC, Universidades y centros tecnol\u00f3gicos. Este modelo nos permite ser eficientes apoy\u00e1ndonos en las capacidades de investigaci\u00f3n actuales.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCon qu\u00e9 capital cuenta?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Actualmente, 14\u20192 millones, que ser\u00e1n 15 a final de a\u00f1o gracias al apoyo del ICO. Nuestro objetivo es alcanzar entre 20 y 25 en 2021 con al apoyo de inversores internacionales<\/strong>, una vez hemos probado que el modelo funciona en la industria alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEn qu\u00e9 se diferencia de otros fondos de inversi\u00f3n especializados en agrifoodtech?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Creo que el principal factor diferencial es que trabajamos bajo demanda<\/strong>. Buscamos soluciones para las que ya tenemos clientes potenciales dispuestos a invertir en desarrollarlas y probarlas en un entorno real. Los inversores son los propios validadores de la tecnolog\u00eda y, por tanto, los primeros clientes. Eso aporta mucho valor al emprendedor. Y tambi\u00e9n al industrial, ya que le permite adelantarse en su sector.<\/p>\n\n\n\n

El principal factor diferencial es que trabajamos bajo demanda, buscamos soluciones para las que ya tenemos clientes<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1les son retos de esta convocatoria?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En esta nueva convocatoria hemos seleccionado 38 retos<\/strong>. Algunos son muy verticales y espec\u00edficos de industrias<\/strong> concretas (l\u00e1cteas, cerveza, verduras, frutos secos\u2026) y otros m\u00e1s transversales<\/strong>. Cubren \u00e1reas como envases y etiquetas inteligentes, ingredientes y biomarcadores para la nutrici\u00f3n saludable, nutricosm\u00e9tica, canales digitales, nutrici\u00f3n personalizada y funcional, control de plagas, upcycling o valorizaci\u00f3n de subproductos, predicci\u00f3n de demanda, alternativas a la sal, robotizaci\u00f3n y automatizaci\u00f3n, aprovechamiento energ\u00e9tico, trazabilidad. (Ver listado completo de retos<\/a>)<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 caracter\u00edsticas deben tener esos proyectos o esos emprendedores?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Buscamos soluciones que est\u00e9n lo m\u00e1s adaptadas posible a las necesidades espec\u00edficas del grupo de inversores, o que tengan capacidad -y disposici\u00f3n- de adaptarse a la industria alimentaria <\/strong>en las condiciones que hemos definido. Que est\u00e9n abiertos a probar su conocimiento en el sector<\/strong> alimentario<\/strong>, aunque inicialmente se haya desarrollado para otro sector.  Y nuestra labor precisamente es  financiar esta validaci\u00f3n <\/strong>en forma de prueba de concepto. Si la propuesta es t\u00e9cnicamente viable, buscamos la capacidad de validar esa prueba de concepto en condiciones reales. Si es una startup, esperamos que tenga la flexibilidad para adaptarse a lo que el industrial necesita<\/strong> y esa capacidad de ejecuci\u00f3n y crecimiento, para lo que tambi\u00e9n cuentan con nuestro apoyo financiero<\/strong>, mediante la inversi\u00f3n en equity o pr\u00e9stamos participativos.<\/p>\n\n\n\n

Financiamos la validaci\u00f3n en forma de prueba de concepto, o la capacidad de ejecuci\u00f3n y crecimiento<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Esta es la segunda convocatoria, \u00bfCu\u00e1les han sido los resultados de la primera?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De los 37 seleccionados en la primera convocatoria, estamos todav\u00eda validando unas diez propuestas<\/strong>, y en tres de ellos ya hemos invertido. Se trata de una startup que comercializa productos procedentes  de prote\u00edna vegetal, una iniciativa de snacks a partir de subproductos de la industria (upcycling) y un aditivo para el packaging capaz de alargar la vida \u00fatil y controlar los pat\u00f3genos (listeria) en un producto. El resto de proyectos est\u00e1n en fase de validaci\u00f3n y definici\u00f3n con el CSIC y o los centros tecnol\u00f3gicos y universidades.<\/p>\n\n\n\n

Con la experiencia de estas dos ediciones, \u00bfcu\u00e1l es tu impresi\u00f3n del entorno de innovaci\u00f3n en agrifoodtech en Espa\u00f1a?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Creo que tenemos alta capacidad de generaci\u00f3n de conocimiento<\/strong> con alto impacto cient\u00edfico, este conocimiento es reconocido internacionalmente, con rigor y profundidad. Sin embargo, los recursos destinados dif\u00edcilmente se retornan v\u00eda innovaci\u00f3n<\/strong>. Esto significa que hay que optimizar el ecosistema de generaci\u00f3n de conocimiento para adaptarla a la realidad de la industria. Para que este modelo se consiga hacen falta m\u00e1s agentes y fondos en estas etapas de alto riesgo<\/strong>. Hay unas 3.000 empresas alimentarias en nuestro pa\u00eds a las que habr\u00eda que facilitar el acceso a ese conocimiento. Tengo una visi\u00f3n muy positiva, aunque creo que hay mucho trabajo por hacer.<\/p>\n\n\n\n

Nos faltan instrumentos para que el conocimiento llegue a la industria y genere riqueza e impacto positivo<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\u00bfEst\u00e1 nuestro pa\u00eds al nivel que le corresponde, dado el peso del sector agrifood en nuestra econom\u00eda?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Como digo, si hablamos de investigaci\u00f3n, s\u00ed, estamos los primeros del mundo. En el lugar 11\u00ba seg\u00fan (SJR international science ranking[1]<\/a>). Pero si hablamos de como se transforma en la industria, nuestra posici\u00f3n cae al puesto 40\u00ba. Nos faltan instrumentos para que el conocimiento llegue a la industria y genere riqueza e impacto positivo.<\/strong> Y ah\u00ed es donde nosotros queremos poner nuestro granito de arena.<\/p>\n\n\n\n

\"Jos\u00e9
Consejo Asesor de Tech Transfer Agrifood: Jos\u00e9 Javier Armend\u00e1riz, P\u00e9dro de \u00c1lava, Pedro Astals, Jes\u00fas Navarro, Jos\u00e9 M\u00aa Cobo y Juan Carlos Franquet.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Fuente: https:\/\/www.techfoodmag.com\/tech-transfer-agrifood\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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