La enorme oportunidad que se abre hoy para los Alimentos de Base Vegetal en la UE y en el resto del mundo la evidencia los altísimos crecimientos observados en el último año y que tan sólo dos categorías (bebidas vegetales y alternativas vegetales a la carne), en sólo dos países de la UE (Alemania y UK), suponen el 36.3% de las ventas totales de los referidos Alimentos de Base Vegetal de la UE que da idea de su potencial.
Durante 2020 se ha observado un crecimiento de forma generalizada y simultánea en múltiples países de la UE y en un amplio abanico de categorías de alimentos jamás visto anteriormente, fruto de la amplitud y trascendencia del movimiento social que lo ampara y se revela como el gran promotor del cambio en el mundo del Gran Consumo que se asocia a la confluencia de múltiples causas con su efecto coadyuvante en la potenciación del consumo de los alimentos en base a alternativas vegetales.
