Claves de consumo de Alimentos de Base Vegetal en la UE

21.06.2021 En: Noticias
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La enorme oportunidad que se abre hoy para los Alimentos de Base Vegetal en la UE y en el resto del mundo la evidencia los altísimos crecimientos observados en el último año y que tan sólo dos categorías (bebidas vegetales y alternativas vegetales a la carne), en sólo dos países de la UE (Alemania y UK)suponen el 36.3% de las ventas totales de los referidos Alimentos de Base Vegetal de la UE que da idea de su potencial.  

Pedro Astals Coma
Pedro Astals Coma, Advisory Board Chairman de Tech Transfer Agrifood

Durante 2020 se ha observado un crecimiento de forma generalizada y simultánea en múltiples países de la UE y en un amplio abanico de categorías de alimentos jamás visto anteriormente, fruto de la amplitud y trascendencia del movimiento social que lo ampara y se revela como el gran promotor del cambio en el mundo del Gran Consumo que se asocia a la confluencia de múltiples causas con su efecto coadyuvante en la potenciación del consumo de los alimentos en base a alternativas vegetales.

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