Convocatoria 03
Invertimos en
Pruebas de Concepto
y Rondas Seed
Convocatoria cerrada
El crecimiento poblacional ha elevado el consumo mundial de carne a lo largo de los últimos años y se prevé que este crecimiento siga aumentando en un futuro.
Los alimentos en base a insectos han demostrado ser una alternativa muy favorable para la producción de proteínas a gran escala gracias a que demandan menos recursos y su desperdicio es prácticamente inexistente, es por eso desde Tech Transfer Agrifood buscamos nuevos productos en base a insectos en diferentes formatos.
Se buscan específicamente, soluciones que ha dispongan desarrollados:
– Productos “semielaborados” como una harina con un valor diferencial respecto a las proteínas vegetales.
– Productos terminado (snack, bebida, etc) con o sin propuesta de branding.
