Convocatoria 03

Invertimos en
Pruebas de Concepto
y Rondas Seed

Del 31 Mayo al 31 Julio de 2021

24. Verduras en el momento aperitivo (After work).

Descripción

La industria alimentaria busca soluciones, en base a verdura, que permitan atacar el momento de aperitivo / after work, sobre todo enfocado al canal Horeca.

Posibles aproximaciones

Buscamos ampliar la forma de tomar verduras convertidas en un tentempié deseable durante la jornada laboral o tras la conclusión de la misma en forma de aperitivo.

Interesa encontrar gama de valor nutricional y aspecto suficientemente atractivos como para convertirse en una alternativa más saludable a los aperitivos convencionales.

Soluciones no interesantes

No se desean soluciones tipo chips o tempuras de verdura, es decir aplicación de procesos de fritura, al horno, en microondas o en la deshidratadora sin más, que no vayan asociados a nuevas formas disruptivas.

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